ギフトにおすすめ！良平堂の栗福柿って？

創業70年の老舗和菓子屋、良平堂りょうへいどうの栗福柿は、干し柿の中に和栗のみの栗きんとんをいれた、ちょっと珍しい贅沢スイーツ。
もっちりとした食感と上品な甘みが口いっぱいにひろがる干し柿と、栗の素材を生かして控えめな甘さの栗きんとんが絶妙にまじりあって一層美味しくなった岐阜の高級和菓子です。

栗福柿で使われている干し柿は長野県市田のこだわりのものを使用、あめ色の果肉と小ぶりの干し柿で昔ながらの製法で丁寧に作られたものとなっています。
丹精込めて作られた干し柿と栗きんとんという今までになかった全く新しいコラボレーションの栗福柿、健康にもよく老若男女おすすめの逸品です。
お子様でも食べやすい、しつこくない上品な優しい甘さの和菓子でレビューでも高評価をいただいています。

良平堂は岐阜県恵那市に一店舗のみの栗和菓子専門店。栗はもちろんのこと、大福に使うもち米、よもぎ大福に使うよもぎまですべて地元のものにこだわり、職人の手によって丁寧に作られたご当地スイーツを販売しています。
創業70年 楽天市場出店16年以上という老舗和菓子屋さんである良平堂は、これまでに楽天市場におけるスイーツジャンル賞やSHOP OF THE MONTH 岐阜県賞、楽天総合ランキング1位獲得の経歴もあるお店。そんな良平堂の和菓子たちは、岐阜の高級お取り寄せスイーツとして数々のテレビや雑誌でも取り上げられているのでご存じの方も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介している栗福柿もまた日本ギフト大賞受賞歴があり、2013年から毎年伊勢神宮に奉納されている縁起の品としてギフトにも注目されている和菓子です。

実は柿と栗はスーパーフードとされているのは、ご存じでしょうか？
甘くておいしい秋の味覚代表格の柿と栗が栄養豊富で身体に良いなんて嬉しすぎますよね、いったいどんな栄養がつまっているのでしょうか？

まず柿は「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれている程に栄養満点で、とくにビタミンが豊富です。しかもビタミンの代表格というイメージがあるみかんよりも多く含まれています。柿は一個食べると一日に必要なビタミンCをほぼまかなえるほどのスーパーフルーツです。 そしてカリウムも豊富なので塩分を排泄する効果が高く、むくみにも効果的です。 アルコールの分解をしてくれるタンニンも含まれているのでお酒を飲む習慣がある方、塩分の摂取量が気になる、運動不足や座りすぎでむくみがち……そんなお悩みを抱えている方にもおすすめです。

栗も柿と同じようにビタミンとカリウムがとっても多く含まれています。
そこに亜鉛やたんぱく質も含まれており、亜鉛は不足すると味覚が感じにくくなったり貧血や脱毛、免疫力の低下が起こります。
しかし栗でしっかりと摂取できるので、食生活のバランスが乱れがちな方は栗を食べる習慣を取り入れるのもおすすめです。
タンパク質も筋肉のもととなる大事な栄養素です。丈夫な身体作りのためにも積極的に摂りたいですね。

このように栄養が豊富な柿と栗がつまった栗福柿は身体にもいいスイーツと言えます。
小食で栄養状態に不安がある……そんな高齢の方にもおすすめとなっており、美味しく少ない量で欲しい栄養素が積極的に摂れるお菓子としてもおすすめです。
大事なご両親の健康を守りたいために贈られることも多いほど、栗福柿は心にも身体にも優しいギフトとなっています。

良平堂では特に栗きんとんが有名で、丹精こめて作られた職人技の光るこれは全て手作業で作られたもの、蒸し、皮むき、裏ごし、炊き上げ、成型……これらの作業を丁寧に行っています。

また栗福柿の干し柿についても昔ながらの天日干しなどを用いて自然で上品な甘さを引き出しています。
ごろりとそのままだと素朴な干し柿、カットしてみると断面が美しく肉厚な柿と香ばしい栗きんとんが見えます。
お客様にお出しするお茶菓子としてもとてもおすすめ！原材料も余計な物をけして入れていないので安心してお召し上がりになれます。

ギフトで美味しくて健康にもよいものを渡したいときに是非選びたい和菓子である栗福柿、日本ギフト大賞も受賞し、その品質、味は保証されています。
さまざまなシーンのギフトとしては勿論、ご自宅用にも是非おすすめしたいものとなっています。